商鋪名稱(chēng)：北京京美華研科技發(fā)展有限公司總部
聯(lián)系人：張雪（小姐）
聯(lián)系手機(jī)：
固定電話：
企業(yè)郵箱：sunmeijuan1230@163.com
聯(lián)系地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)大羊坊路79號(hào)旌凱大廈2層
郵編：100122
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說(shuō)是在焊材網(wǎng)上看到的，謝謝！
北京餃子機(jī)器，好運(yùn)來(lái)餃子機(jī)器，家用小型餃子機(jī)
隨著“健康飲食” 這一新觀念的不斷深入人心， 吃餃子的人會(huì)越來(lái)越多， 市場(chǎng)需求會(huì)越來(lái)也大，餃子的加工業(yè)備受人們的關(guān)注。
無(wú)論您是開(kāi)一家風(fēng)味餃子館、速凍餃子場(chǎng)、餃子加工配送中心， 還是在超市、菜市場(chǎng)設(shè)一個(gè)現(xiàn)包現(xiàn)賣(mài)買(mǎi)的餃子攤，都將會(huì)給您帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)！
1.口味口感好 易消化
傳統(tǒng)餃子機(jī)制作面皮是在螺旋推進(jìn)器（絞龍）里，通過(guò)螺桿擠壓面團(tuán)而完成的。強(qiáng)力的擠壓要產(chǎn)生大量的熱，使面粉中的淀粉被糊化。糊化的淀粉在冷卻的過(guò)程中要回生（β化）�；厣牡矸圪|(zhì)地硬，面皮里有面渣，味道欠佳，口感發(fā)艮，且不易被人消化吸收。本機(jī)采用輥軋壓片技術(shù)，不產(chǎn)生熱量。面團(tuán)經(jīng)兩道軋輥壓延而制成的面皮，可比擬手工搟制的餃子皮，蒸煮的餃子美味可口。
2.形態(tài)飽滿 餡大、皮嫩、汁多
傳統(tǒng)餃子機(jī)成形的餃子是一面起“肚”，充餡是灌腸式，餃子餡里的肉與蔬菜必須呈泥狀，不能多加餡料，蒸煮出的餃子口感發(fā)粘，不爽口；同時(shí)，由于面皮里的淀粉已回生，蛋白質(zhì)部分變性，面皮的延伸性和可塑性變差；蒸煮出的餃子體積小、不起發(fā)、色澤暗。本機(jī)工作時(shí)，經(jīng)過(guò)軋輥的壓延，使面團(tuán)中的面筋網(wǎng)絡(luò)達(dá)到均勻分布，加工性能提高，可加大餡料的充填量。本機(jī)獨(dú)特的包合成形技術(shù)，使包制的餃子兩面起“肚”，形同手工水餃；可包制顆粒狀的餡料，餡中能多加20%的湯汁。蒸煮出的餃子形態(tài)飽滿，餡大皮嫩，爽口、多汁有味，色澤白潤(rùn)。這些都是傳統(tǒng)餃子機(jī)無(wú)法做到的。
3.出品率高 破損率低
在保證餃子工藝要求的前提下，調(diào)制面團(tuán)時(shí)，應(yīng)盡量多加水，以提高面皮中淀粉的α化程度，改善口感和加工性能。傳統(tǒng)餃子機(jī)必須使用較硬的面團(tuán)加工面皮，否則不能從面管擠出圓筒形面皮，加水量要控制在40%以下。本機(jī)使用的面團(tuán)，加水量可達(dá)35%---50%，加工成形時(shí)破損率低，蒸煮出的餃子不破皮，不渾湯。
北京京美華研科技發(fā)展有限公司
聯(lián)系人：孫菲
手機(jī)13521890569
客服QQ:929323129
聯(lián)系電話：010-87372668 010-67307166
010-67305168 010-67306168
010_58492561 010-57212888
010-57126288
網(wǎng)址：http://www.huayankeji.com
http://www.67306168.com
地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)大羊坊路79號(hào)(十里河居然之家公交車(chē)站路北)旌凱大廈
