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端午節(jié)即將來(lái)臨，如何制作好吃的粽子呢？鄭州思念粽子廠(chǎng)家總經(jīng)銷(xiāo)177 3771 0406為您提供制作粽子的簡(jiǎn)便方法，滿(mǎn)足您的味蕾盛宴。
工具/原料
蜜棗一袋。
用禾桿草來(lái)包粽子是比較好的（但是很難買(mǎi)到，就用結(jié)實(shí)的繩子來(lái)代替）。
糯米，用溫水浸泡兩三個(gè)小時(shí)，濾掉水待用。
粽葉，粽葉也要提前煮一下，然后洗干凈。
步驟/方法
取兩張粽葉，光滑面朝內(nèi)，一頭一尾反方向重疊。
在粽葉約1/3處彎曲，再將粽葉回折，形成一個(gè)漏斗。
放入適量糯米，再放入蜜棗。用糯米蓋住蜜棗，壓實(shí)。
用左手握緊米(注意握的時(shí)候手上一定要用些力，要不然粽子會(huì)散的)，將米壓實(shí)，推成三角形；右手從后面將粽葉往前推，合上粽葉，然后折出尖角——包粽子的成敗就在于此。
從上自下纏棉線(xiàn)，拉緊打結(jié)，剪去多余棉線(xiàn)。
鄭州思念粽子廠(chǎng)家總經(jīng)銷(xiāo) 177 3771 0406特別提示端午節(jié)包粽子的注意事項(xiàng)
包粽子要松緊有度。
如用高壓鍋煮粽子，水要超過(guò)粽子二三厘米；如用鐵鍋煮粽子，水要超過(guò)粽子四五厘米。煮粽子一定要水開(kāi)以后才落粽子，水要浸過(guò)粽面，待水重新燒開(kāi)后再用旺火煮3個(gè)小時(shí)左右即可。在煮粽過(guò)程中不要添生水。煮好以后趁熱取出，稍等一會(huì)就可以美美地享用。
煮粽子時(shí)，糯米會(huì)膨脹，因此，要扎得不松不緊。不管是用煤氣灶還是煤爐，都要用小火煮上3小時(shí)以上。高壓鍋只需40分鐘就能煮好。
