商鋪名稱:德州雄新環(huán)保工程有限公司
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食品烘干機(jī)中物料的水分含量通過加熱蒸發(fā)逸出,得到具有規(guī)定水分含量的固體物料,烘干的目的是為了材料的使用或進(jìn)一步加工。例如,物料在進(jìn)行干燥時(shí),食品烘干機(jī)可以防止產(chǎn)品變形或者物料開裂。此外,干燥的物料也便于運(yùn)輸和儲(chǔ)存,如將收獲的糧食烘干到一定的濕含量以下,可防止霉變。由于自然干燥已經(jīng)不能滿足生產(chǎn)發(fā)展的需要,各種食品烘干機(jī)得到了越來越廣泛的應(yīng)用。
影響食品烘干機(jī)烘干有效擴(kuò)散系數(shù)的因素:
什么是干燥有效擴(kuò)散率?這是有效擴(kuò)散系數(shù),通常由烘干率或吸附率數(shù)據(jù)來估計(jì)。
例如濕分?jǐn)?shù)食品材料的范圍為10-10~6m2 / s,但80%的食品材料濕分?jǐn)?shù)的范圍在10一11~10-8m2/s范圍內(nèi)。其他材料的濕分?jǐn)?shù)lO-12~10一5m2/s范圍內(nèi),其中大多數(shù)60%集中在10-9~10-7m2/S范圍內(nèi)。