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苯甲酸工業(yè)級含量98.5%，食品級含量99.5%。
CAS號:65-85-0
分子式:C7H6O2
分子量:122.12
EINECS號:200-618-2
熔點：121-125 °C
沸點：249 °C
閃點：250 °F
苯甲酸又稱安息香酸，鱗片狀或針狀結(jié)晶。具有苯或甲醛的氣味。
苯甲酸是重要的酸型食品防腐劑。在酸性條件下，但對產(chǎn)酸菌作用較弱。用于醫(yī)藥、染料載體、增塑劑、香料和食品防腐劑等的生產(chǎn)，也用于醇酸樹脂涂料的性能改進(jìn)；用作制藥和染料的中間體, 用于制取增塑劑和香料等, 也作為鋼鐵設(shè)備的防
