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微波海鮮烘干設備的烘干特點：
①加熱快速。微波加熱是使被加熱物料本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導過程。因此，即使是熱傳導性較差的物料也可以在極短的時間內達到加熱的溫度。微波升溫每分鐘可達到500℃以上，微波能轉換為熱能的效率通常為80%～90%，轉換時間僅為10-9秒。
②均勻加熱。無論物料各部分形狀如何，微波加熱中均可使物料表里同時滲透電磁波而產生熱能。具有選擇性加熱，特別是在加熱過程中，物料的中心溫度往往比表面略高，從而有利于物料內部的水蒸氣向外順利排出。所以物料內外加熱均勻性基本一致，不會出現(xiàn)其它加熱法中由于熱傳導緣故出現(xiàn)表面焦糊或表熟內生現(xiàn)象。
③節(jié)能高效。在微波加熱過程中，除了被加熱物料升溫外，幾乎無其他損耗，故熱效率高、節(jié)能。如精細陶瓷在高溫高壓下燒結(1700℃～2000℃)時，爐壁溫度僅比室溫高20℃～30℃。
④防霉、殺菌、保鮮。微波加熱具有熱效應和生物效應，故能在較低溫度下(低溫真空狀態(tài)下)殺菌和防霉、保鮮。并結合微波加熱速度快、時間短，能保存物料的活性和原有物料的色澤和營養(yǎng)成分。
⑤工藝先進可實現(xiàn)自動化控制。只要控制微波功率(可調)即可實現(xiàn)立即加熱和停止，沒有熱慣性。應用人機界面和PLC可進行加熱過程和加熱工藝規(guī)范的可編程控自動化控制。
⑥安全無害,改善勞動條件。由于微波是控制在金屬制成的加熱腔體和波導管中工作,幾乎無微波泄露、無放射性殘留及有害氣體排放,設備向外散熱少,噪音小,極大改善工作環(huán)境和工人勞動強度。
注：設備大小可根據(jù)產量來定做，我公司可提供樣機做工藝試驗，歡迎廣大用戶前來考察、洽談！
