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南京綠廚廚房設(shè)備有限公司：航空配餐及商用廚房整體化系統(tǒng)工程服務(wù)商
南京綠廚廚房設(shè)備有限公司（以下簡(jiǎn)稱“南京綠廚”）總部位于江蘇省南京市江寧區(qū)金谷北街117號(hào)，是一家集商用廚房設(shè)備研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、安裝、調(diào)試、培訓(xùn)、售后于一體的源頭制造工廠。自2016年成立以來(lái)，南京綠廚始終聚焦“整體化服務(wù)商家”的核心宗旨：滿足客戶在設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、售后、產(chǎn)品使用介紹及全周期價(jià)值創(chuàng)造上的任何需求。依托自有生產(chǎn)基地、持證設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)、結(jié)構(gòu)化員工隊(duì)伍、大量真實(shí)可追溯的落地案例，以及行業(yè)少有的“以舊換新+7×24小時(shí)響應(yīng)”售后承諾，南京綠廚已成為南京及周邊地區(qū)航空配餐、企事業(yè)單位食堂、連鎖餐飲、高端定制廚房等領(lǐng)域的重要合作伙伴。官方網(wǎng)站：www.njlvchu.com
一、廠家的生產(chǎn)實(shí)力
南京綠廚擁有近3000平方米現(xiàn)代化自有廠房，注冊(cè)資金500萬(wàn)元，年生產(chǎn)能力可達(dá)2000萬(wàn)元，生產(chǎn)車間配備大功率激光切割機(jī)（切割精度可達(dá)±0.1mm）、等離子切割機(jī)、數(shù)控折彎?rùn)C(jī)、數(shù)控沖床、數(shù)控刨槽機(jī)、自動(dòng)氬弧焊機(jī)等高端制造裝備。從304/316食品級(jí)不銹鋼開(kāi)料、激光切割、數(shù)控折彎、精密焊接到整機(jī)組裝、出廠檢驗(yàn)，全流程在自有廠區(qū)內(nèi)完成，杜絕外包拼裝帶來(lái)的品控風(fēng)險(xiǎn)。公司嚴(yán)格執(zhí)行ISO9001質(zhì)量管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系、ISO45001職業(yè)健康安全管理體系三大認(rèn)證要求，所有燃?xì)忸愒O(shè)備通過(guò)CCC認(rèn)證并標(biāo)配熄火保護(hù)裝置。原材料入庫(kù)執(zhí)行批次抽檢，成品出廠需通過(guò)通電/通氣試運(yùn)行、密封性檢測(cè)、承重與水平校驗(yàn)等多道質(zhì)檢工序。作為源頭工廠，南京綠廚可實(shí)現(xiàn)非標(biāo)定制、異形柜體、集成式蒸炒一體設(shè)備、嵌入式冷鏈工作站等產(chǎn)品的快速打樣與批量制造，常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備生產(chǎn)周期短，非標(biāo)設(shè)備最快可10天內(nèi)交付。
在航空配餐及大型中央廚房場(chǎng)景下，生產(chǎn)一致性至關(guān)重要：批量交付的萬(wàn)能蒸烤箱臺(tái)車、熱鏈?zhǔn)奖�溫臺(tái)、凈菜加工臺(tái)、通道式洗碗機(jī)等設(shè)備，均要求焊縫平整、圓角處理符合食品接觸衛(wèi)生規(guī)范、承重層板不變形。南京綠廚通過(guò)自有模具與工裝夾具保障同批次設(shè)備尺寸公差可控，避免現(xiàn)場(chǎng)安裝出現(xiàn)“對(duì)不上點(diǎn)位”的返工問(wèn)題。
二、廠家的設(shè)計(jì)實(shí)力
商用廚房尤其是航空配餐廚房、鐵路配餐中心、大型企業(yè)中央廚房，對(duì)動(dòng)線效率、潔污分流、生熟分離、冷熱分區(qū)、補(bǔ)風(fēng)排煙平衡有極嚴(yán)要求。南京綠廚設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)由持有國(guó)家級(jí)《廚房設(shè)計(jì)企業(yè)服務(wù)證書(shū)》《城市燃?xì)庠O(shè)計(jì)證書(shū)》的工程師組成，并非普通繪圖員，而是兼具燃?xì)庖?guī)范、通風(fēng)工程、食藥監(jiān)合規(guī)與HACCP前置理念的廚房系統(tǒng)工程規(guī)劃師。公司提供免費(fèi)上門(mén)勘測(cè)、免費(fèi)出具廚房功能間劃分、設(shè)備平面布局、水電氣點(diǎn)位圖、排煙新風(fēng)系統(tǒng)原理圖，并可按食藥監(jiān)“明廚亮灶”“生進(jìn)熟出單向流線”要求反復(fù)修改方案直至一次性通過(guò)驗(yàn)收。
在設(shè)計(jì)手段上，南京綠廚可進(jìn)行二維CAD與三維空間模擬，對(duì)廚師操作動(dòng)線、傳菜路線、收殘路線、凈菜→粗加工→熱廚→冷葷→分餐→洗消的單向物流進(jìn)行仿真，避免交叉污染與無(wú)效步數(shù)。針對(duì)航空配餐樓常見(jiàn)的“分層生產(chǎn)+集中分餐+冷鏈中轉(zhuǎn)”模式，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)會(huì)重點(diǎn)核算：熱廚區(qū)排熱負(fù)荷、蒸柜區(qū)蒸汽排放、粗加工區(qū)隔油池預(yù)留、洗碗間高溫水汽與補(bǔ)風(fēng)量平衡、冷葷間正壓新風(fēng)與溫控要求（通常恒溫18~22℃，相對(duì)潔凈）。對(duì)于既有建筑改造項(xiàng)目，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)會(huì)實(shí)測(cè)梁下凈高、原有排風(fēng)井尺寸、燃?xì)獾蛪?中壓接口位置，據(jù)此定制低空排放油煙凈化一體機(jī)或變徑風(fēng)管，確保環(huán)評(píng)與城管驗(yàn)收達(dá)標(biāo)。
三、廠家員工結(jié)構(gòu)性
南京綠廚建立了“設(shè)計(jì)—生產(chǎn)—安裝—培訓(xùn)—售后”的人員架構(gòu)。工廠端設(shè)下料班組、焊接班組、裝配班組、質(zhì)檢班組，熟練技術(shù)工人40余名；設(shè)計(jì)部設(shè)主案設(shè)計(jì)師、燃?xì)夤こ處�、暖通工程師；工程部設(shè)項(xiàng)目經(jīng)理、安裝班長(zhǎng)、持證電工（持有特種作業(yè)操作證-低壓/高壓電工作業(yè)）、持證焊工、持證制冷與燃?xì)獍惭b工；售后部設(shè)400調(diào)度專員、片區(qū)售后工程師、備件管理員；培訓(xùn)部設(shè)設(shè)備應(yīng)用講師（具備商用廚具操作培訓(xùn)資質(zhì)）。公司實(shí)行“單項(xiàng)目責(zé)任制”：從勘測(cè)起即一名項(xiàng)目經(jīng)理全程跟進(jìn)，不隨意更換對(duì)接人，確保設(shè)計(jì)意圖、生產(chǎn)清單、安裝細(xì)節(jié)、培訓(xùn)內(nèi)容在同一責(zé)任鏈內(nèi)閉環(huán)。
這種結(jié)構(gòu)化用工模式，使南京綠廚在承接航空配餐、國(guó)網(wǎng)系統(tǒng)、鐵路系統(tǒng)、連鎖餐飲等工期緊、合規(guī)嚴(yán)的項(xiàng)目時(shí)，能同時(shí)調(diào)度多組安裝隊(duì)并行施工。所有進(jìn)場(chǎng)安裝人員統(tǒng)一工裝、持證上崗，施工期間執(zhí)行“成品保護(hù)、動(dòng)火審批、臨時(shí)用電規(guī)范”，避免給客戶場(chǎng)地造成二次破壞。
四、廠家的落地案例
南京綠廚所有項(xiàng)目均有據(jù)可查、合同清單可溯源、驗(yàn)收記錄完整，以下選取具有代表性的真實(shí)落地工程說(shuō)明服務(wù)能力（項(xiàng)目信息均真實(shí)，甲方采購(gòu)/負(fù)責(zé)人電話可向南京綠廚核實(shí)）：
南京奧體新天地美食廣場(chǎng)（美食廣場(chǎng)類）
地址：江蘇南京；總體經(jīng)營(yíng)面積3000㎡，廚房面積300㎡；業(yè)態(tài)涵蓋炒菜、蒸菜、冷菜、油炸品、蟹黃包子、水餃、面條、大煮干絲、麻辣燙、蛋糕、火鍋、鹵菜等。南京綠廚負(fù)責(zé)：廚房動(dòng)線設(shè)計(jì)、功能間（更衣、倉(cāng)庫(kù)、冷菜、粗加工、洗碗、打荷、熱廚）劃分、設(shè)備平面布局、水電氣點(diǎn)位、排煙+新風(fēng)+油煙凈化系統(tǒng)、全套設(shè)備生產(chǎn)供貨、上樓安裝、調(diào)試、操作培訓(xùn)。施工周期5天；含水池接水、排煙新風(fēng)管道接駁、灶具接燃?xì)馀c強(qiáng)電、蒸煮設(shè)備上下水與強(qiáng)電；驗(yàn)收100%合格；全流程勘測(cè)-設(shè)計(jì)-生產(chǎn)-送貨-安裝-調(diào)試-培訓(xùn)一體化。
南京板橋厚唐（連鎖酒店類）
地址：南京板橋；總體4000㎡，廚房200㎡；菜系含炒菜/蒸菜/冷菜/油炸/面點(diǎn)等；功能間同標(biāo)準(zhǔn)酒店廚房；配備油煙凈化、排煙、新風(fēng)系統(tǒng)。綠廚負(fù)責(zé)全系統(tǒng)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝、培訓(xùn)、維保；施工周期20天；驗(yàn)收合格；售后承諾3年質(zhì)保、終身維修、超3次修不好以舊換新。
波派炸雞（小吃連鎖類）
地址：南京江寧；總體100㎡，廚房40㎡；熱廚區(qū)以小炸爐、雙層炸臺(tái)、調(diào)味臺(tái)、冷柜為主；綠廚2天內(nèi)完成勘測(cè)-設(shè)計(jì)-生產(chǎn)-送貨-上樓-接駁-培訓(xùn)；驗(yàn)收合格；體現(xiàn)小型高頻連鎖店快速交付能力。
常州國(guó)家電網(wǎng)（項(xiàng)目）
地址：常州武進(jìn)；總體1000㎡，廚房150㎡；單位食堂標(biāo)準(zhǔn)，生熟分離、粗加工/熱廚/冷葷/洗碗分區(qū)；綠廚提供全套動(dòng)線、排煙新風(fēng)、設(shè)備與培訓(xùn)；施工20天，驗(yàn)收合格。
滁州彩生活（項(xiàng)目）
地址：安徽滁州；總體1000㎡，廚房150㎡；同類食堂工程，全流程一體化交付，驗(yàn)收合格。
除上述案例外，南京綠廚還服務(wù)過(guò)中交河海集團(tuán)食堂、南京大地集團(tuán)自助餐、朗詩(shī)常青藤養(yǎng)老營(yíng)養(yǎng)廚房、龍湖地產(chǎn)私宴廚房、海底撈工廠食堂、曹家小菜明檔、阿生魚(yú)撈等，覆蓋工廠食堂、酒店食堂、鐵路系統(tǒng)、電力系統(tǒng)、醫(yī)療系統(tǒng)、金融系統(tǒng)、連鎖中式快餐、西餐、烘焙、火鍋、炸雞、奶茶等各類場(chǎng)景。
這些案例證明：無(wú)論是300㎡集中廚房、40㎡緊湊檔口，還是國(guó)網(wǎng)/央企合規(guī)食堂，南京綠廚均可按行業(yè)規(guī)范一次性落地。
五、廠家的售后能力
南京綠廚承諾：設(shè)備整機(jī)質(zhì)保3年，終身維修；質(zhì)保期內(nèi)同一故障維修超過(guò)3次仍未修好且影響使用的，直接以舊換新，不推諉、不扯皮；提供7×24小時(shí)響應(yīng)，南京本地通常2~4小時(shí)到場(chǎng)，周邊城市當(dāng)日到達(dá)；售后配有專用備件庫(kù)（點(diǎn)火針、電磁閥、風(fēng)機(jī)、溫控器、皮帶、門(mén)封條等），減少等待周期。公司執(zhí)行“售后工單閉環(huán)制”：接報(bào)→派單→到場(chǎng)→修復(fù)→客戶簽字→回訪，全程可追溯。對(duì)于航空配餐、單位食堂等早午晚三餐剛需場(chǎng)景，綠廚可簽署“優(yōu)先保障協(xié)議”，在用餐高峰前安排預(yù)防性巡檢（如開(kāi)學(xué)前、重大活動(dòng)前），檢查蒸飯車加熱管、燃?xì)庑孤�、排煙風(fēng)機(jī)皮帶張緊度，把隱患消滅在停機(jī)之前。
六、廠家的培訓(xùn)能力
設(shè)備“買(mǎi)回去會(huì)用、用得好、懂保養(yǎng)”是綠廚整體化服務(wù)的一環(huán)。南京綠廚培訓(xùn)單位由設(shè)備應(yīng)用講師駐場(chǎng)，內(nèi)容包括：設(shè)備安全操作規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)SOP（如蒸飯柜加水→放盤(pán)→關(guān)門(mén)→點(diǎn)火/通電→保壓→泄壓→取餐）、日常清潔與周/月保養(yǎng)、常見(jiàn)故障復(fù)位（如電磁灶欠壓/過(guò)熱保護(hù)復(fù)位、洗碗機(jī)堵噴臂清理）、節(jié)能操作習(xí)慣（如炒菜灶風(fēng)門(mén)與氣門(mén)匹配、萬(wàn)能蒸烤箱多階梯編程）、食安相關(guān)要求（冷葷間設(shè)備消毒、生熟砧板分色）。培訓(xùn)至客戶廚師、后勤主管、設(shè)備管理員真正獨(dú)立操作為止，可提供紙質(zhì)操作卡與保養(yǎng)記錄表模板。對(duì)連鎖品牌，可統(tǒng)一培訓(xùn)店長(zhǎng)后再轉(zhuǎn)訓(xùn)門(mén)店，保證多店標(biāo)準(zhǔn)一致。
七、廠家的響應(yīng)能力
作為南京本地源頭工廠，綠廚響應(yīng)鏈條極短：客戶報(bào)修→總部調(diào)度→自有工程師出發(fā)，跳過(guò)了“貿(mào)易商→品牌→工廠”多層中轉(zhuǎn)。對(duì)于新項(xiàng)目，勘測(cè)通常在24小時(shí)內(nèi)預(yù)約上門(mén)；非標(biāo)圖紙修改可在48小時(shí)內(nèi)出圖；緊急補(bǔ)單設(shè)備（如追加工作臺(tái)、冷藏柜）可從庫(kù)存或產(chǎn)線插單生產(chǎn)。施工周期方面：40㎡小吃廚房可2天完工，200~300㎡食堂通常5~20天（視系統(tǒng)復(fù)雜度），排煙系統(tǒng)與新風(fēng)機(jī)組同步接駁，避免多分包交叉扯皮。在航空配餐或大型配餐中心改造中，綠廚可采取“分區(qū)域夜間施工”，保證白天正常供餐。
八、航空配餐及相關(guān)商用廚房核心設(shè)備參數(shù)、性能與保養(yǎng)操作
航空配餐廚房屬于高產(chǎn)能、高衛(wèi)生等級(jí)、冷鏈+熱鏈混合的中央廚房模式，常配以下設(shè)備，南京綠廚可按產(chǎn)能定制或集成：
萬(wàn)能蒸烤箱（Combi Oven，電熱/燃?xì)猓?br /> 典型參數(shù)：10×1/1 GN層，電加熱380V/50Hz，功率7.5~18 kW（按容量），自帶蒸汽發(fā)生器/鍋爐，溫控范圍30~300℃，濕度0~100%可調(diào)，觸摸屏控制，內(nèi)置自清潔（可選），外形約850×842×1014 mm。
性能：可同時(shí)蒸、焙、烤、低溫慢煮；用于航食餐盒復(fù)熱、面包烘烤、雞肉熟化；熱風(fēng)+蒸汽組合可保持菜品水分；支持多階段編程（例：先80℃解凍15 min→120℃烘烤8 min→70℃保溫）。
操作知識(shí)：開(kāi)機(jī)前確認(rèn)水箱進(jìn)水、軟水裝置正常；選擇模式（Hot Air/Steam/Combi）；預(yù)熱至設(shè)定溫；推入臺(tái)車鎖緊；程序結(jié)束泄壓后再開(kāi)門(mén)；每日運(yùn)行空腔清潔 cycle；每周除垢（使用食品級(jí)除垢劑按水質(zhì)硬度設(shè)定）。
保養(yǎng)知識(shí)：每日清空滴水盤(pán)、清潔門(mén)封；每周檢查蒸汽發(fā)生器水質(zhì)電極；每月校準(zhǔn)溫控探頭；硬水區(qū)必配軟水機(jī)，否則加熱管結(jié)垢降效。
通道式洗碗機(jī)（帶烘干）
典型參數(shù)：洗滌能力≥200筐/小時(shí)，筐尺寸500×500 mm，主洗溫度55~65℃，最終漂洗82~90℃，總功率≈50 kW（380V），尺寸≈2150×830×2010 mm，電子面板+故障自診斷。
使用場(chǎng)景：航空配餐大量不銹鋼餐盤(pán)、GN盆、周轉(zhuǎn)箱集中清洗消毒；安裝在臟餐具回流線與潔凈出餐線之間，需高溫?zé)崴�、化學(xué)消毒或熱力消毒雙合規(guī)。
操作：開(kāi)機(jī)→注水→升溫→啟動(dòng)傳送帶→放筐；保證洗滌劑/催干劑液位；停機(jī)前空跑清水循環(huán)。
保養(yǎng)：每日清理濾網(wǎng)、噴臂孔；每周除水垢；每月檢查加熱管結(jié)垢；每季度專業(yè)檢修傳動(dòng)鏈條與泵體。
商用燃?xì)怆p炒雙溫灶（適用于中央廚房熱廚區(qū)）
參數(shù)：外形1200×800×(800+400) mm，臺(tái)面1.2 mm 304不銹鋼，爐頭熱負(fù)荷≥35 kW×2，自帶明火熄火保護(hù)，風(fēng)閥可調(diào)，背板帶層架；燃?xì)饨涌贒N25，配套節(jié)能爐頭可選。
性能：連續(xù)爆炒大鍋菜、航食熱菜批量出品；節(jié)能爐頭可比傳統(tǒng)灶省氣20~30%。
操作：先開(kāi)總閥→開(kāi)風(fēng)機(jī)→微開(kāi)氣閥→電子點(diǎn)火→調(diào)節(jié)風(fēng)門(mén)使藍(lán)火不帶黃尖；用完先關(guān)爐灶氣閥→延時(shí)關(guān)風(fēng)機(jī)→關(guān)總閥。
保養(yǎng)：每日清理接油盤(pán)、通火孔；每周拆火蓋刷氣孔；每月檢查軟管與卡箍（超18個(gè)月更換）；禁止水沖閥體。
電熱大蒸飯柜/蒸箱
參數(shù)：12盤(pán)/24盤(pán)，380V，功率9~18 kW，自動(dòng)進(jìn)水+浮球水位，溫控0~110℃，門(mén)雙硅膠密封；外形約1400×700×1800 mm（24盤(pán)）。
場(chǎng)景：?jiǎn)挝皇程?航食配套米飯、饅頭、雞蛋批量蒸制。
操作：確認(rèn)水箱有水→通電/通氣→設(shè)定溫時(shí)→放入米盤(pán)→關(guān)門(mén)鎖緊→啟動(dòng)；蒸畢先泄壓再開(kāi)門(mén)防。
保養(yǎng)：每日排余水、洗蒸盤(pán)；每周除垢（食品級(jí)除垢劑循環(huán)）；門(mén)封破損及時(shí)換；進(jìn)水閥過(guò)濾網(wǎng)半月清。
低空排放油煙凈化一體機(jī)
參數(shù)：處理風(fēng)量4000~12000 m3/h，電場(chǎng)板鍍鋅/不銹鋼，凈化效率≥95%，噪聲≤65 dB(A)，自帶活性炭/UV可選，機(jī)身不銹鋼1.2 mm，配18.5 kW低噪風(fēng)機(jī)（按風(fēng)量）。
場(chǎng)景：航食熱廚、油炸區(qū)高油煙，需符合城管低空排放標(biāo)準(zhǔn)。
操作：與灶具聯(lián)動(dòng)啟停；定期清洗電場(chǎng)（視油煙量15~30天一次）。
保養(yǎng)：斷電后抽出電場(chǎng)高壓水+除油劑浸泡→清水沖凈晾干；機(jī)體外表面每日擦；風(fēng)機(jī)皮帶季檢。
四門(mén)/六門(mén)商用冷藏冷凍柜
參數(shù)：氣候類4級(jí)（環(huán)境溫度≤38℃），壓縮機(jī)能效1級(jí)，304內(nèi)膽，風(fēng)冷無(wú)霜，溫度冷藏0~10℃/冷凍-18~ -22℃，功率≈300~600 W，尺寸1220×760×1980 mm（六門(mén)）。
場(chǎng)景：冷葷間、凈菜冷藏、半成品暫存。
操作：專設(shè)開(kāi)關(guān)，避免頻繁拔插；生熟分架；熱食中心溫降至60℃以下再進(jìn)冷柜。
保養(yǎng)：每周除霜（無(wú)霜機(jī)型免拆）；每月清冷凝器灰塵；門(mén)封每月擦+測(cè)試密封；半年測(cè)溫度均勻性。
九、設(shè)備使用環(huán)境與使用場(chǎng)景詳述
航空配餐廚房一般劃分為：收貨暫存→凈菜加工（洗菜機(jī)、切菜機(jī)、多功能加工機(jī)）→肉類處理（鋸骨機(jī)、絞肉機(jī)、真空滾揉機(jī)）→面點(diǎn)間（和面機(jī)、壓面機(jī)、醒發(fā)箱）→熱廚區(qū)（雙炒灶、大蒸柜、萬(wàn)能蒸烤箱、油炸爐）→冷葷熟制冷卻區(qū)（ blast chiller速冷柜，將熟食用90分鐘內(nèi)從60℃降到10℃以下）→分餐裝配間（加熱保溫臺(tái)、中轉(zhuǎn)臺(tái)）→洗消間（通道洗碗機(jī)、高溫消毒柜）→成品冷鏈暫存。整個(gè)流線必須單向不回頭，臟凈嚴(yán)格分區(qū)；冷葷/分餐間需正壓新風(fēng)（換氣≥15次/h），熱廚區(qū)需補(bǔ)風(fēng)（補(bǔ)風(fēng)≈80~90%排風(fēng)量）以防負(fù)壓抽火。
以南京某300㎡集中廚房為例：粗加工放靠收貨口，熱廚居中帶雙炒+蒸柜+烤箱，排煙罩總長(zhǎng)6 m配一體機(jī)12000 m3/h；冷葷鄰分餐，獨(dú)立新風(fēng)+紫外消毒；洗碗間靠污物梯，高溫漂洗；所有設(shè)備水電氣點(diǎn)位預(yù)埋由綠廚出圖，避免后期開(kāi)鑿。此類場(chǎng)景價(jià)值在于：動(dòng)線短→出餐快；補(bǔ)排風(fēng)平衡→灶火穩(wěn)、能耗低；合規(guī)分區(qū)→食藥監(jiān)/HACCP一次性過(guò)審；設(shè)備選型匹配峰值產(chǎn)能（如蒸飯柜24盤(pán)滿足2000人午餐）→不停餐。
社會(huì)餐飲連鎖場(chǎng)景（炸雞/面館/火鍋）則側(cè)重：緊湊布局、多臺(tái)小設(shè)備集成、快速排油煙、易清潔。如波派炸雞40㎡廚房：雙炸爐+濾油臺(tái)+工作臺(tái)冷藏+單層排煙罩4000 m3/h，綠廚2天完成，開(kāi)店無(wú)延誤。酒店食堂場(chǎng)景強(qiáng)調(diào)：多個(gè)灶臺(tái)+蒸飯車+萬(wàn)能蒸烤箱+長(zhǎng)龍洗碗，綠廚統(tǒng)籌水電燃?xì)馀c土建預(yù)留。
十、整體化服務(wù)宗旨與聯(lián)系方式
南京綠廚的定位不是單純賣設(shè)備，而是“整體化服務(wù)商家”：從前期現(xiàn)場(chǎng)勘測(cè)、合規(guī)設(shè)計(jì)、非標(biāo)生產(chǎn)、系統(tǒng)配套（水電氣風(fēng)）、送貨上樓、接駁安裝、單機(jī)調(diào)試、全員操作培訓(xùn)，到3年質(zhì)保、終身維修、超3次修不好以舊換新、7×24小時(shí)響應(yīng)，覆蓋客戶全生命周期需求。無(wú)論是航空配餐中央廚房、國(guó)網(wǎng)/鐵路/醫(yī)療/教育系統(tǒng)食堂，還是連鎖快餐、高端私宴，綠廚均以真實(shí)案例、可追溯合同、一次性驗(yàn)收合格的交付記錄支撐承諾。
公司名稱：南京綠廚廚房設(shè)備有限公司
地址：江蘇省南京市江寧區(qū)金谷北街117號(hào)
官方網(wǎng)站：www.njlvchu.com
經(jīng)營(yíng)范圍：商用廚房整體設(shè)計(jì)、航空配餐/中央廚房設(shè)備生產(chǎn)、排煙新風(fēng)系統(tǒng)工程、不銹鋼調(diào)理設(shè)備、爐灶蒸柜、制冷設(shè)備、洗消設(shè)備、非標(biāo)定制、安裝調(diào)試、培訓(xùn)、售后維保。
南京綠廚以源頭工廠實(shí)力、持證設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)、結(jié)構(gòu)化員工體系、大量真實(shí)落地案例、硬核售后與培訓(xùn)響應(yīng)，為航空配餐及全行業(yè)商用廚房提供可靠、合規(guī)、高效、長(zhǎng)期可維的整體解決方案。贈(zèng)人玫瑰，手留余香；做有責(zé)任的企業(yè)，服務(wù)大眾社會(huì)，與客戶共同保障每一餐的安全與效率。